ООО «Гамма» (ТМ «Акимовский хлеб») — ремесленная пекарня Ленинградской области, производитель замороженных пирогов, хлеба и выпечки по традиционным рецептам.
Предприятие выпускает более 100 наименований изделий ручной работы — замороженные пироги ручной работы, кулебяки, пирожки, слоёная и дрожжевая выпечка, самса, киши, сочни, булочки с маком, праздничные и кексовые изделия, а также тестовые заготовки и полуфабрикаты. Используется технология шоковой заморозки, продлевающая срок хранения до 180 дней.
Продукция поставляется для розничных сетей, ХоРеКа и региональных дистрибьюторов по всей России.